دبي، الإمارات – كشفت تقارير غذائية حديثة أن عدداً من عصائر الفاكهة والخضروات الطبيعية يمكن أن يقدم فوائد صحية تتجاوز مجرد إرواء العطش، حيث تسهم بعض الأنواع في دعم صحة القلب وتعزيز المناعة وتحسين جودة النوم والمساعدة في خسارة الوزن، عند تناولها بشكل معتدل وبدون سكريات مضافة.
عصائر تدعم صحة القلب والمناعة
وأشارت التقارير إلى أن عصائر مثل البرتقال يعد من أبرز الخيارات الصحية، لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين «سي» ومركبات الفلافونويد التي ترتبط بدعم جهاز المناعة وتقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
كما يبرز الرمان باعتباره مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، حيث تشير دراسات إلى دوره في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم تدفق الدم وتحسين صحة القلب بشكل عام، إضافة إلى تعزيز التعافي البدني بعد المجهود.
الشمندر لتعزيز الأداء البدني
ويأتي الشمندر (البنجر) ضمن العصائر التي تحظى باهتمام علمي متزايد، نظراً لاحتوائه على النترات الطبيعية التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، وهو ما قد يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين القدرة البدنية.
عصائر لتحسين النوم والوزن
ولفتت التقارير إلى أن عصير الكرز الحامض قد يساعد في تحسين جودة النوم، لاحتوائه على مركبات مرتبطة بإنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم دورة النوم، ما يجعله خياراً مناسباً لبعض الحالات التي تعاني من اضطرابات النوم.
كما أوضحت أن بعض العصائر، مثل البرتقال والشمندر والطماطم، قد تساهم في دعم برامج خفض الكوليسترول عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.
تحذيرات غذائية مهمة
وحذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول العصائر، مشيرين إلى أن عصير الفاكهة يؤدي إلى فقدان جزء من الألياف ورفع سرعة امتصاص السكريات الطبيعية، ما قد يقلل من الفوائد الصحية إذا لم يتم تناولها باعتدال.
وأكد الخبراء أنه لا يوجد “عصير سحري” يوفر جميع الفوائد الصحية، لكن اختيار العصائر الطبيعية بنسبة 100% ومن دون سكر مضاف يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي يدعم وظائف الجسم المختلفة ويحسن نمط الحياة الغذائي بشكل عام.
