صوت الامارات – انتشرت خلال السنوات الأخيرة تقارير حول العالم عن تداول بيض مزيف مصنوع من مواد صناعية يشكل خطرًا كبيرًا على صحة المستهلك. هذا النوع من البيض يشبه البيض الطبيعي في الشكل، لكنه خالٍ من أي قيمة غذائية وقد يسبب أضرارًا صحية خطيرة. فيما يلي أبرز الطرق للكشف عن البيض المزيف، وفقًا لموقع هيلث سايت.
ما هو البيض المزيف؟
البيض المزيف هو بيض مصنع من بلاستيك، مواد هلامية، ألوان صناعية ومواد حافظة، ويُصمم ليبدو كأنه طبيعي رغم اختلافه في الملمس والمحتوى والقيمة الغذائية.
طرق التمييز بين البيض الحقيقي والمزيف
1. فحص القشرة الخارجية
البيض الطبيعي: قشرة خشنة ومسامية مع بعض التفاوتات.
البيض المزيف: قشرة لامعة وناعمة بشكل غير طبيعي ومتجانسة اللون.
2. اختبار الوزن
البيض الطبيعي أثقل من المزيف.
إذا كانت البيضة خفيفة بشكل ملحوظ فهذا مؤشر على أنها غير طبيعية.
3. اختبار الماء
البيض الطبيعي: يغرق في الماء.
البيض المزيف: يطفو أو يتحرك بشكل غير مألوف.
4. اختبار الصوت
البيض الحقيقي: يصدر صوت ارتجاج خفيف عند هزّه.
البيض المزيف: لا يصدر أي صوت بسبب محتواه الصناعي.
المخاطر الصحية للبيض المزيف
تناول البيض المزيف قد يسبب:
اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والإسهال.
تراكم مواد كيميائية ضارة في الجسم.
احتمالية زيادة مخاطر الأمراض المزمنة والسرطان عند الاستهلاك المتكرر.
كيف تتجنب شراء البيض المزيف؟
الشراء من مصادر موثوقة.
تجنب العروض الرخيصة المبالغ فيها.
فحص القشرة قبل الشراء.
إجراء اختبار الماء أو الوزن عند الشك.
