طوكيو ، اليابان – حطم أول مزاد لسمك التونة في العام الجديد بـ “سوق تويوسو” الشهير في طوكيو الأرقام القياسية التاريخية. تم ذلك بعد بيع سمكة تونة ذات زعنفة زرقاء بمبلغ خيالي قدره 510.3 مليون ين ياباني (ما يعادل حوالي 3.25 مليون دولار أمريكي).
تفاصيل “السمكة الذهبية”
تعتبر هذه السمكة الأغلى في تاريخ المزادات اليابانية، متجاوزة الرقم القياسي السابق المسجل في عام 2019. وفيما يلي أبرز مواصفاتها، الوزن: 243 كيلوغراماً.
مكان الصيد: قبالة سواحل مدينة “أوما” بمحافظة “أوموري” شمالي اليابان، وهي منطقة تشتهر بأجود أنواع التونة في العالم.
المشتري: سلسلة مطاعم “سوشي زانماي” (Sushi Zanmai)، التي اعتادت الهيمنة على مزادات رأس السنة.
هدف إنساني ودعاية ذكية
أكدت شركة “سوشي زانماي” أن دفع هذا المبلغ الفلكي لا يهدف للربح المباشر. بل يحمل رسالتين دعم قطاع الصيد عبر تشجيع الصيادين المحليين وتقدير جهودهم في جلب أجود الأسماك.
وصرحت الشركة بأنها ستقوم بتقطيع السمكة في مطعمها الرئيسي بوسط طوكيو ظهر اليوم، وتوزيعها على فروعها المختلفة. ولضمان وصول “التونة القياسية” لأكبر عدد من الناس، أعلنت السلسلة أنها ستبيع القطعة بالسعر المعتاد. كما اشترطت قطعة واحدة فقط لكل زبون.
لماذا يهتم العالم بمزاد التونة في اليابان؟
لا يعد هذا المزاد مجرد عملية بيع وشراء. بل يُنظر إليه في اليابان كـ “مؤشر اقتصادي”. حيث يرتبط ارتفاع سعر أول تونة في العام بتوقعات إيجابية لنمو الاقتصاد الياباني وتحسن الأسواق خلال الشهور المقبلة.
تقليد ثقافي حيث يمثل المزاد احتفالاً ببداية العام الجديد وجذب الانتباه العالمي للسياحة والمطبخ الياباني.
